从凤翔柳林镇的村办酒厂到凤翔白酒的行业翘楚，从小打小闹到成为省市级白酒行业的中流砥柱，如今的陕西柳林酒业集团（以下简称柳林酒业）致力于“为世界酿造一杯好酒”的美好愿景，正向着“百年柳林”的宏伟目标奋进。

一直以来，党的建设都是柳林酒业持续发展的重要法宝，集团党支部以“百年柳林梦 党徽耀征程”的建党主题，探索党企融合促发展的新模式，引领企业坚决“走在正路”，努力“走稳老路”，尝试“走出新路”。

古法维持生命力，技术促进生产力

走进柳林酒业已投产的万吨自动化制酒车间，2544口窖池整齐排列，自动化生产线上，一股清澈的美酒顺着管道缓缓流出，标志着凤香型白酒进入了智能酿造新时代。

“我们的产业是‘白色’的，但我们的基因是‘红色’的，柳林酒业始终坚守白酒这一主业，通过党建与业务的融合创新，不断营造党建强、发展强的良好局面。”陕西柳林酒业集团总经理柳林如是说。柳林酒业作为白酒这一中国特有的传统产业，一直注重在传承中创新，在创新中发展，在发展中不断精进，尤其是不断推进酿造技艺的传承和创新。

柳林酒业在经过多次调研后，结合国内多家企业的智能化酿造经验，在保留古法酿造核心技术的前提下，依靠研发改进生产设备极大的提升了生产效率，不仅有效降低了人工制曲的劳动强度，同时也保留了人工制曲的风味特色。

如今，白酒行业也正在逐步进入全面数字化、智能化发展的新阶段。柳林酒业紧跟时代步伐，数字化的温控系统、生产信息化和自动化管理，这些数字化应用的新场景，让技术与市场相结合，也让传统酿造技艺与现代酿酒技术的结合越来越紧密。

集团党支部注重把党的政策路线与促进经营生产结合起来，把支部建到车间去，设立党员先锋岗，让党员在生产一线打头阵、当先锋，提升车间核心生产力、竞争力和凝聚力。

党员金喜龙是柳林酒业手工制酒车间主任，与酒打了一辈子交道的他做过品酒师，也从事过化验分析等不同工种，而他最喜欢的还是泡在酿酒车间，用他的话说“酿酒是一门学问，越酿越上瘾。”在热爱与责任的双重加持下，他积极发挥党员先锋模范作用，与酿酒师傅们一起探讨生产工艺，和工人们一起推车、拌料、踩曲、接酒……数年的一线锻炼，金喜龙熟练掌握了白酒生产的各个环节，积累了丰富的实践经验，现在已经成为国家一级酿酒师。

在介绍白酒酿造工艺时金喜龙如数家珍，在他看来，白酒酿造在“守正”的基础上才能“创新”。“守的是工艺传承，是工匠精神，每一个酿造流程背后，都是一代代酿酒师们智慧的结晶和经验的积累。”金喜龙说。

此外，集团党支部注重把年轻干部培养选拔和青年人才培养作为重点工作来抓，通过设立青年文明号发挥示范引领作用，并在每年四五月份的时候选拔一批年轻人才，输送到手工车间，采取师带徒的方式打造技术尖兵，助力古法技艺传承，使其焕发新的生命力。

文化扩大影响力，精品增强竞争力

凤香型白酒拥有三千年无断代传承的历史和文化。北宋大文豪苏轼来到陕西凤翔，对这里的酒爱不释手，提笔写下“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”的诗句。

“酒”在这里有着丰厚的历史文化积淀，柳林酒业如何让这棵“老树”开出“新花”？

“新花”开在新时代，柳林酒业将产品品牌与党建品牌紧密结合，构建了以“品质、品牌、文化、生态”为核心的新发展理念，增加了党建与企业发展结合的黏性。

孟新莉是柳林酒业的副总工程师、酒体中心主任，在接受采访时她反复提到五感六觉，那是她在日复一日的魔鬼训练中构建起的独特“气味博物馆”。

孟新莉对于产品品质的提升有自己的答案，团队在她的带领下致力于以自己所学为基础，不断去进行改进和创新。“大器凤香系列独创了‘多曲共酵’的制曲工艺，由原来单纯使用凤香型大曲，升级为将凤香型大曲和纯小麦中高温增香平板大曲按照特定比例混合使用。”孟新莉介绍，这种多曲共酵的技艺既保留了凤香型白酒的特点又赋予了凤香型白酒馥郁爽净风味，同时还为凤香型白酒酿酒技艺的传承和发展起到良好的推动作用。从2020年开始，柳林酒系列产品先后斩获ISGC国际烈酒（中国）大奖赛金奖、布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖、美国巴拿马万国（国际）博览会特等金奖等殊荣。今年4月，大器凤香(生活版9库)这款酒已荣获由中国酒业协会主办的2022年度“青酌奖”，获得中国酒类新品最高荣誉。

孟新莉个人荣获了“三秦工匠”“陕西省五一劳动奖章”等荣誉称号，荣誉的获得离不开集团党支部将业务骨干发展成为党员，将党员培养成干部的工作理念，使党组织和广大党员成为助推企业发展最可信赖的力量，为企业高质量发展赋能添彩，孟新莉个人也积极向党组织靠拢并主动提交了入党申请书。

2021年，孟新莉创新工作室成立，目前工作室有30多名成员，通过师徒传帮带的形式，培养出一批获得国家职业技能鉴定中心认证的优秀人才，为集团的人才储备和发展作出了有力贡献。

政策提升战斗力，担当培育凝聚力

近年来，陕西省、宝鸡市对白酒产业的支持力度空前。2021年，陕西省提出“打造百亿西凤、培育千亿产业”的发展思路。2022年，《陕西省白酒产业高质量发展三年行动计划（2023—2025年）》的出台和全省白酒产业链工作专班的设立，更是为全省白酒产业发展吃下了“定心丸”。今年年初，宝鸡市出台了《宝鸡市白酒产业链提升三年行动计划 （2023—2025年）》，高速推进打造中国凤香型白酒特色产区。

借助白酒产业发展东风，柳林酒业做大做强势在必行，恰逢其时。

2018年，陕西秦煤集团全资收购柳林酒业，重组成立了规模以上工业企业——陕西柳林酒业集团。2019年，集团于沣东新城斥资打造柳林集团大厦，建立品牌运用中心，为企业跨区域发展建立了桥头堡。2020年，大力实施提质技改及工业旅游项目，打造凤香型白酒生产综合园区，倾力将柳林酒业打造成现代化白酒酿造及工业旅游综合园区，推动地方经济高质量发展。“工业旅游项目建设为的是用旅游带动产业发展，用产业提升旅游质量，从而形成良性循环，最终实现带动柳林镇乃至整个宝鸡白酒经济产业高质量发展的目的。”陕西柳林酒业集团常务副总经理周峰说。

有行业担当，也有社会责任。柳林酒业集团在发展壮大的同时，不忘回馈社会。在集团党支部的带领下，截至2022年3月，集团在基础教育、文化公益、精准扶贫、抢险救灾等多个领域累计捐款捐物5000余万元，覆盖西安、商洛、宝鸡等多个市县，上万人获益。2023年3月，陕西柳林酒业集团董事长付小铜代表公司在省慈善协会设立慈善公益基金，助力乡村振兴。

“党建，实实在在的做好了就是生产力。”陕西柳林酒业集团董事长付小铜说。柳林酒业集团提质技改及工业旅游项目作为陕西省重点建设项目，目前二期工程正在如火如荼建设中，整体项目建成后，预计总产能将到达5万吨，基酒储能达到30万吨，预计实现销售收入100-150亿元，实现税收45亿元左右。（文字：记者 袁晨 李一然 视频：记者 兰晨昊）