11月2日，全市食品安全突发事件（Ⅲ级）应急演练在合阳县举行。副市长张开出席并讲话。

本次应急演练模拟了一起发生在合阳县某村的较大食品安全突发事件Ⅲ级应急响应过程，涵盖事件报告、事件调查、响应升级、响应终止等食品安全突发事件应急处置全过程。

张开指出，本次演练主题鲜明、情景逼真，指挥得力、组织有序，响应迅速、协同紧密，处置合理、依法高效，达到了预期效果。

张开强调，要深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要论述，深刻把握好食品安全工作的基本属性，把维护食品安全作为坚定拥护“两个确立”、坚决做到“两个维护”的具体行动，进一步增强工作责任感、使命感，严格落实“四个最严”要求，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。要夯实工作责任，织密筑牢食品安全工作防护网，建立健全科学完善的食品安全治理体系，不断加大重点场所、重点时段监督检查力度，全面提升应急处置能力，坚决守住食品安全底线。要加强宣传引导，坚持预防为主、宣教在先，广泛开展食品安全法律法规宣传、食品安全科普等公益活动，不断提升公众食品安全意识和科学素养，引导广大消费者积极参与食品安全治理，凝聚创建国家食品安全示范城市强大合力。