区市场监管局要求各学校食堂以集中用餐单位食品安全问题专项治理行动为契机，严抓主体责任落实、严格环境卫生和过程管理、严管承包经营行为，全面落实食品安全管理制度，提升食品安全管理能力，夯实食品安全主体责任 。会上，区局对“互联网+明厨亮灶”接入省市局监管综合业务平台数据进行通报，要求各学校食堂切实提高思想认识、积极响应工作要求，力争实现全覆盖接入。

最后，区市场监管局组织观看了食品安全“两个责任”教学系列短片。传达学习了国、省、市食药安办“两个责任”督查情况通报，要求学校食堂“管好三类人、干好三件事、建好三本账”，扎实开展“日管控 周排查 月调度”工作，切实保障食品安全“两个责任”工作落实落细。

（供稿：碑林区市场监管局）