滚滚黄河水滋养着宜川的土地，也养育着在这片土地上辛勤劳作的人们。“飞天”的苹果，绿了青山富了民的大红袍花椒，爽脆可口的壶口酥梨……这些长在黄河岸边的“金果果”，让宜川县的乡亲们告别过去的苦日子，过上了幸福的新生活。

苹果产业转型升级

顺着蜿蜒的山路来到宜川县“苹果第一村”——云岩镇辛户村，放眼望去，山峁上的“红果果”挂满树梢，稠密而丰硕。

一辆辆卡车停在果园外，该村果农王超正将客商预订的新鲜苹果装进集装箱，准备运往冷库。“我的苹果被山东的客商一次订完了，客商再把苹果销往安徽芜湖，这几年他们一直在我们村收购苹果。”王超说，宜川县靠近黄河，光照充足、昼夜温差大，种出的苹果个大、色艳、质脆、味浓，而且无污染、耐贮藏，所以现在苹果销量、口碑都越来越好了。

说起今年的果价，王超笑着说：“像这样大小均匀、果形端正的苹果，收购价1公斤8块钱，今年我总共种了20亩，产了12万公斤苹果，净收入能达到40多万元。”

云岩镇副镇长、辛户村党支部书记张延刚说，辛户村全村辖7个自然村，相比其他村，这里的苹果收购价平均能高出3~5毛钱，今年全村苹果总产值约1500万元，户均收入约15万元。

目前，云岩镇的苹果种植面积占到全县的三分之一，全镇已落实连片的示范园有3750亩。多年来，苹果产业让这里的农民腰包鼓了，底气足了。但是，如何才能让这里的苹果产业发展得更加“枝繁叶茂”？

从上个世纪90年代初，这里就种起了苹果，多年过去，果园老化、品种退化成了云岩镇乃至宜川县苹果产业发展所面临的瓶颈。

为了解决这一难题，2022年开始，宜川县启动了苹果新优品种改良工程，计划5年内更新品种1万亩。改良果园4500亩，建起史村、堡定、太吉3个高标准百亩矮化密植示范园，其中史村百亩矮化密植示范园被定为“飞天”苹果种植基地，苹果还跟随宇航员上了太空。

堡定矮化密植示范园示范基地是云岩镇堡定村联合宜川县圣祥农业开发有限公司，通过村企合作流转千亩土地新建而成，借助基地试验新品种，推进苹果产业升级改造。

“果树换新、品种更新，直接影响农民的利益。所以我们先在基地栽种圣女红、瑞香红、九月奇迹、巴克艾等17个新品种，通过统一试验，找到最适合的品种再进行大面积推广。”张延刚说。

据宜川县圣祥农业发展有限责任公司经理郭海龙介绍，基地自5月份开始筹建，8月份左右完成建设，预计明年试验基地就能挂果，后年亩产能达到2000公斤左右。

截至目前，宜川县已引进试验示范推广新优品种17个，建设矮化示范点21个，建设矮化自根砧示范园1700亩，加快了黄河岸边苹果产业的转型升级。

花椒产业提质增效

位于黄河西岸的宜川县集义镇贺家河村，一眼望去，山坡沟壑、石缝旮旯都是低矮的花椒树，花椒点缀着集义镇的一座座“石山”。

小小的花椒树，如何绿了青山富了民？

在贺家河村村民李宏德的花椒收购点，浓郁的花椒香扑面而来，一包包的花椒堆满库房。厂房里筛椒机隆隆作响，李宏德将刚从烘干机里拿出的干花椒倒入筛选机，随着机器的启动，一粒粒花椒跳跃着经过筛面，成品的花椒和花椒籽就被分离出来。

“我自己种了6亩左右的花椒，但是不够卖，还得收购其他人的。今年总共收了6万公斤，这些花椒挂果好、椒粒大，纯正度也不错。”李宏德用手指撮着几粒大红袍花椒，红彤彤的花椒颗粒饱满、椒香四溢。

李宏德说，宜川的山地花椒生长周期长，气温低、雨水足，花椒品质好。再加上集义镇都是石旮旯地，这种地貌土壤中钙含量比较高，有助于花椒里的“麻味素”生长，所以石旮旯里长出来的花椒味更香更浓。鲜花椒经过烘干、色选、筛选、脱把等处理，再卖给各地的客商。

近年来，集义镇不断扩大大红袍花椒种植规模，目前种植面积达到4万亩，立足椒农所需，该镇修建了花椒烘干筛选站，促进花椒深加工，还组织培训让椒农学习技术，使花椒产业实现科学管理。

尽管如此，集义镇的花椒要实现从“单家独户零星卖”向“集中力量闯市场”还需要时间和精力的投入。延伸花椒产业链条，研发花椒粉、花椒油系列产品，形成以花椒为中心的产业链是集义镇发展花椒之路的重点。

今年以来，宜川县针对花椒产业品种落后、树龄老化、管理粗放、产量效益不高等问题，在黄河沿岸花椒主产区，大力实施固土保水保肥、老园改造、穴施肥水、品种改良等花椒产业提质增效关键技术，目前，已完成花椒固土保水保肥5000亩、老园改造1050亩、穴施肥水1000亩。

集义镇党委副书记郝研佳说，下一步，要加大品种改良力度，强化绿色有机认证，延伸花椒产业链条，把花椒产业作为乡村振兴优势产业来抓，做到人力、物力、财力向花椒产业聚集，推动花椒产业提质增效，努力打造黄河沿岸特色、优势、旅游产品。

让好酥梨卖上好价格

在壶口镇桑柏村村民曹延龙家，一间平房内堆满了打包好的“壶口酥梨”和“延安苹果”，这些快递将要发往全国各地，曹延龙正在电脑前确认今天顾客的发货信息。

“有了快手、抖音等平台，我媳妇负责直播卖货，我平时在抖音上发一些陕北人的生活、宜川酥梨等相关内容的作品，吸引了好多人下单购买。”曹延龙说。

桑柏村的壶口酥梨栽植区域光照充足，昼夜温差大，结出的梨果点小，果面光洁，质细渣少，含糖量高，深受消费者青睐。许多来到壶口瀑布旅游的游客一尝壶口酥梨便难以忘怀。通过网络，全国各地的人找到壶口本地农民的直播间下单买梨。

优质的口感和味道让壶口酥梨成了农民的“致富果”。为了提高果品品质，近年来，壶口镇政府还通过增施有机肥、铺设保墒防草地布、涂刷树干涂白液态膜、聘请专家定期培训等措施，实现壶口酥梨产业的提质升级。

目前，壶口镇着力打造“壶口酥梨”之乡的一镇一业品牌，“壶口酥梨”提质增效已经完成160亩，同时积极联系对接无锡市新吴区开办的“壶口酥梨”专卖店，努力实现“今天在树上，明天在路上，后天在消费者舌尖上”的产销路径，让好酥梨卖上好价格。（记者 白雪 李欢 通讯员 梁鹏 崔晓龙）