●村民进行冬捕

“收网了，拉鱼啦！”寒冬腊月，冰天雪地，11点左右，太阳越过山头照进山谷，吴起县吴仓堡镇丈方台村计岔生态休闲渔业基地也开始热闹了起来。

冬季水面被冰封得严密而平静，厚实晶莹的冰层下依然活泛。养鱼专业大户程湛雄拿着冰镩、拉起渔网在400余亩的冰面上四下打量着。

这是准备干啥？凿冰，冬捕。

到达地点后，程湛雄和工作人员迅速进入工作状态。选好位置后，便开始凿冰眼。在程湛雄的指挥下，大家拿起冰镩，不一会就凿出1米左右宽的一个洞，然后，便是冬捕利器——“水老鼠”登场的时候了。“水老鼠”是一个类似炮弹头的小机器，在“水老鼠”的尾部系好渔网后，将它放进冰眼，之后“水老鼠”会利用齿轮笔直前进。在冰眼的另一端观察好“水老鼠”最终停留的位置后，在附近开始凿另一个洞。两个冰眼都凿好之后，“水老鼠”从另一个冰眼那里带着渔网钻出冰面，撒网就算完成了。“就像穿针引线一样。”程湛雄用直白的方式介绍着繁琐的过程。

出网是整个冬捕环节中最壮观也是最有悬念的一环。伴随着吆喝声，百米长的渔网逐渐被拖出，鲢苗、草鱼、鮰鱼……鱼儿们开始不断跳出水面，活蹦乱跳地泛着银光，呈现出一派“鱼跃人欢”的热闹景象。

“水库养鱼的最大特点就是原生态，水好肉鲜。”程湛雄养鱼，完全是“人放天养”。他说：“我们产出的鱼肉质鲜美，不仅周边群众非常喜爱，而且在银川、内蒙古、四川等地也广受欢迎。”

程湛雄老家所在的丈方台村有一座1974年修建的水库，该水库是孙台水库的一个支系水库，有效水域面积439亩。水库库底平坦，东西走向，光照充足，平均水深4.2米，是绿色、纯天然无公害的理想养殖基地。

瞄准这里的好山好水。2014年，从事渔业养殖、市场经营近20年的程湛雄大胆承包了该水库，科学改善水质，并注册成立了四海渔业专业合作社，养殖出了一批又一批肥美鲜嫩的鱼儿。

“养鱼先养水，前几年主要是水库改造和水生态修复，正式放鱼苗是2019年，几年下来，收入了20多万元。现在里面大概还有10万斤鱼。”程湛雄说，“今年连着下了几场大雪，这对大水面养殖影响非常大，我们之前就给冰面除了雪，确保光合作用。这次冬捕的主要目的就是观察一下鱼的过冬情况。冬天鱼进入休眠期，活动量非常小，这次下了三道网，捞上来个300多斤，通过鱼的密度、外表和体质看，应该能安全过冬。”

由于水质好，管理得当，程湛雄承包的水库养殖出来的鱼品质极好，且卖价比市场卖价优惠许多，吸引着许多客商慕名前来购买，程湛雄的信心也越来越足，他说：“之前一直都是少量陆续销售，计划明年把水库里的鱼全部卖出，再放一批新鱼苗。我在水库后面还养着一坝40亩的鱼苗，现在都长得差不多了，必须放大水库里来养，并且我们养的鱼市场认可度非常高，销路完全不存在问题。”

吴起曾是黄土高原生态脆弱、贫穷落后的缩影。从1998年起，吴起县在全国率先启动退耕还林工程。经过20多年努力，吴起从“面朝黄土”走向“满眼苍翠”，林草覆盖率从19.2%提高到72.9%。

山绿了、水清了，水产养殖成为吴起绿水青山的“含金量”越来越高的见证。县上充分利用丰富的库坝资源优势，大力发展水产养殖业，为乡村振兴注入新活力。

吴起县乡村振兴中心副主任王延富说：“目前，吴起全县有效水域养殖面积1.2万亩，渔业养殖户120余户，水产品产量450吨，产值1100万元，水产养殖业逐步成为老百姓新型的致富产业。”

冬捕迎新，“捞”出年味。在吴起县，良好的生态，让许多农民走上富路，也带来更多发展的希望。程湛雄对新的一年满怀期待，他说：“明年我打算调整一下养殖模式，以鮰鱼为主养品种，再套养花鲢、白鲢等滤食性鱼，把养鱼这项事业干好，一年更比一年强。”