春回大地，万物生长，经过一个冬天的蛰伏，安康市汉阴县的油菜田里呈现出一片生机勃勃的景象。眼下油菜长势茂盛，油菜薹陆续进入采摘期，汉阴3万亩新鲜油菜薹抢“鲜”上市。

数名务工群众采摘着新鲜油菜薹

走进汉阴县旭丰农机专业合作社的油菜种植基地，抬眼望去满目青翠，连片的油菜长势喜人，一株株油菜薹鲜嫩欲滴惹人喜爱。虽然近期春寒并未完全消退，但依旧抵挡不住人们对于丰收的喜悦和热情，为抢抓油菜薹采摘的有利时机，数名务工群众不惧寒冷，分散在田间，动作娴熟地采摘着新鲜的油菜薹，田间地头呈现出一派热闹、喜悦的丰收景象。家住合作社附近的村民邝吉安，正弯着腰提着竹篮，动作利落地采摘油菜薹，今年是他在合作社务工的第三个年头，平时他在家照看孙子，如今合作社的发展也让他在家门口实现了就业增收。

群众采摘着新鲜油菜薹

“这两天采摘油菜薹，每斤一块钱，一天能挣150块钱左右，平常也是在这干活，插秧、播种、油菜管护和平整土地，一年能赚10000块钱左右，感觉收入还可以。”邝吉安笑着说道。

“现在每天有十几个工人，能采摘2000斤左右，可以持续采摘半个月，主要销往西安、安康及汉阴各大商超、酒店、农家乐。种食、油两用油菜，比以前种的传统的油菜每年能多挣10万块钱以上。”据合作社负责人吴晓云介绍，基地今年种植的是中油杂19食油两用油菜，种植面积300亩左右，现在正是采摘油菜薹的最佳时期，每亩可采摘油菜薹130斤左右，亩均增收500元左右。

汉阴县油菜薹雪后陆续进入采摘期

据了解，今年汉阴共推广种植食油两用油菜3万余亩，主要选用品种为中油杂19、陕油28等，每亩可采摘油菜薹100至200斤，预计总产量可达到300万斤以上，产值1500万元左右。油菜薹采摘完后，只要及时进行追肥管理，不仅油菜籽不会减产，还能提升后期油菜抗伏倒能力，相比传统油菜种植，食油两用油菜经济效益更好，农户种植收入更高，节本增效一举两得。