阳春三月，甘泉县多家企业相继按下复工复产“启动键”，奋力冲刺一季度“开门红”。

走进甘泉县工业园区甘泉八千里食品有限责任公司的生产车间，一股浓浓的豆香扑面而来，工人们正娴熟地操作着现代化生产设备，一粒粒双青豆经过筛、洗、泡、磨、煮、卤等多道工序后变身为美味的豆腐干、豆浆、鲜豆腐等产品，经工人打包、包装后，销往全国各地。

“我们正月初七恢复正常生产，目前所有生产线全面开工，每天投豆量达到15吨以上。”该公司生产部副总经理崔锦武说，近期订单明显增多，在岗工人已经无法满足生产需求，公司将通过招聘人员提高产量，并计划研发“妃尝萌”等豆腐干新品，拓宽生鲜类五种产品，增加四季豆浆等产品，进一步提升产量和销量。

在生产部休闲车间，工人们正忙着将一包包成品豆干整理装箱，一箱箱包装精美、香辣可口的豆腐干堆积在厂房内等待发货。

“我在家门口上班，不仅能打发时间还能赚钱，感觉干起活来更有劲了。”生产部休闲车间整装组组长王芳说。

甘泉八千里食品有限责任公司是一家以生产甘泉豆腐干为主、兼营其他豆类食品开发加工为一体的民营企业。经过多年发展，八千里牌豆腐干产品已占据陕北市场主导地位，成为甘泉的“金字招牌”，公司设计年产能达10万吨，产品主要销往陕北区域及西安、内蒙古等周边地区。

“2023年，我们全品类产值增长9.03%，年产量达到5300多吨，目前已全部复工达产，豆腐干日产量达到3000多箱。各类豆制产品主要通过线下代理、电商平台等方式，销往全国各地。”该公司市场营销部经理周放说，将紧紧围绕增规模、抓规范、提品质、创品牌、拓市场，不断研发新品，争取实现销售额增加7.5%的年度目标。

同样，在园区纳豆生产基地的车间厂房里，工人们正紧锣密鼓地工作，只见一颗颗黄豆被装进特制餐盒内，送往发酵间进行发酵，20小时后，纳豆就变成健康可口的美食，经打包装箱后销往全国各地。

生产组组长乔艳介绍说，自全面复工生产以来，纳豆日生产量达1万余盒，产量有大幅度的提升，目前能够保障市场正常供应。

陕西新迎贸易有限责任公司自2016年成立以来，深耕细分市场，生产纳豆、豆豉等产品，通过拼多多电商平台进行线上销售，仅2023年公司总销售额达到800多万元，线上销售额约600多万元，纳豆年产量300多万盒。

“我们生产的豆豉、纳豆产品，具有降血压、调血脂、预防心脑血管疾病等功效，而且产品质量过关，口感绝佳，吸引了越来越多的忠实客户，线上销售火爆。2024年，希望能实现线上销售额1200万元以上。”陕西新迎贸易有限责任公司总经理武鹏鹏说。

甘泉县工业园区2009年启动规划，同年被省政府确定为第一批重点建设的县域工业园区，目前，产业园建成标准化厂房5万平方米，已有矿泉水、果汁饮料、口袋鸡、腌猪肉、纳豆等22条生产线建成投产，入园企业达到34户。2023年，园区实现生产总值30.19亿元，税收7170万元，完成固定资产投资9.8亿元，新增就业512人，持续保持了良好发展态势。

“我们将以创建省级高新区为动力，以优化营商环境为重点，紧紧围绕食品加工、快递物流、能源装备制造三大板块、三条产业链，全力在严链、强链、补链上下功夫，积极打造硬核拳头产品，力争把甘泉县工业园区建成百亿级特色产业园区和全省创业创新示范基地，以链式经济助推县域经济高质量发展。”甘泉县工业园区管委会主任赵延峰说。（记者 白雪 吕辰雪 通讯员 杨辰毅）