陕西网讯（通讯员  董娥）农家少闲月，四月人倍忙。谷雨过后，西乡县沙河镇苦竹村今春“头茬”黑木耳迎来了采摘佳期。当地村民从早晨七点开始便投入一整天的忙碌中，抢晴天，抓阴天，娴熟地采摘着黑木耳，以收获好品质卖出好价钱。

“春天头茬黑木耳营养价值高，肉片厚，朵形好，我一个人从早上七点开始到下午七点结束，中间吃饭休息一个小时，一天算下来能摘三五百斤鲜木耳，能挣80块钱的工钱。”正在采摘木耳的村民何艳琴说。今年开春以来天气不错，前期集中催耳也把握住了农时，这木耳一朵朵的长得胖嘟嘟，很是喜人呢！

“提前看好天气预报，召集好人，计划在好天气里集中火力打赢这场丰收战！”苦竹坝村徐书记说，“这次我召集了40号人来采摘这38万袋黑木耳，按照第一天的速度，第一茬黑木耳争取6天时间采摘完，10斤鲜木耳晒1斤干木耳，最终收获8千多斤干木耳，一斤干木耳预计能卖30元，收入24万元。”

2024年，在沙河镇党委政府的支持下，苦竹村结合本村自然禀赋，采用“村支部+村集体+大户+农户”的模式发展袋料黑木耳38万袋。村集体主要负责项目申报、土地流转、种植场地建设以及组织务工人员，村经济合作社每袋固定收取0.3元收益，村集体共收益11.4万元；种植大户主要投入技术和资金，农户通过入园务工、土地流转增收。

在沙河镇，苦竹村袋料黑木耳产业发展助农增收并非个例，近年来，该镇依托“村支部+村集体+N”模式，结合当地资源禀赋，大力推动袋料黑木耳等食用菌产业发展。培育了一批懂技术、会管理、能干事的大户，带动了一批又一批当地或邻近村镇来赚“日薪”的富余劳动力，让传统产业焕发新的生机和活力。截至目前，该镇已完成种植袋料黑木耳156万袋，预计促进村集体增收46.8万元，带动300余人通过入园务工、土地流转等方式增收80余万元。

下一步，沙河镇将持续因地制宜，借助食用菌产业良好的发展势头，把黑木耳作为助农致富的特色产业来抓，进一步精细化、规范化、科学化管理，增强示范带头作用，推动食用菌产业提品质增优势，以产业振兴赋能乡村振兴。