五一特辑| 坚守岗位过“五一” 酒香深处有匠心
发布于:2026-05-01 21:05   来源:陕西网西咸频道   作者:杨波

陕西网讯(记者 杨波)“五一”国际劳动节首日,细雨绵绵。西咸新区张裕长歌城堡酒庄内,依然活跃着忙碌的身影。在这个属于劳动者的节日里,酒庄的一线员工们选择用服务游客诠释责任,以实干致敬节日。

葡萄酒顾问陆恬甜:帮助游客自己调制喜欢的酒品

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在智酿实验室,陆恬甜正给游客讲解怎么根据自己的爱好,调制游客自己喜欢的口感酒品。这个智酿实验室的葡萄酒都是每天早上从酒窖取来原酒,游客可以品尝干红和两款甜酒,游客也可以根据工作人员的指导自己调制喜欢的酒品。“干红入口没有甜的感觉,它含糖量每升都在4g之下;两款甜酒的甜味来自于葡萄本身的甜味,没有额外的添加。”这位有着十四年工龄的葡萄酒顾问一边讲解,一边轻晃着盛着酒的烧杯,透过灯光观察酒的颜色。她的工作日志显示,“好酒是‘养’出来的,能帮助游客自己调制自己喜欢的酒品,感到非常高兴。”

导游杨琳静:讲好葡萄酒历史和文化

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上午9点半左右,张裕长歌酒庄城堡主楼的导览厅已迎来首批游客。导游杨琳静已经开始为游客讲解张裕葡萄酒历史和文化。“这座托斯卡纳风格的城堡式建筑,藏着张裕葡萄酒历史博物馆以及藏酒达到3000桶的大酒窖”杨琳静指着身后的城堡正给游客介绍。工作间隙,会掏出笔记本补充着新收集的游客反馈。“我们要讲好中国葡萄酒和张裕长歌酒庄历史文化,让更多游客了解葡萄酒历史,提倡健康生活方式。”

园艺师盖林:侍弄600多亩葡萄园的“老把式”

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张裕长歌酒庄,有占地600多亩的葡萄种植园,39岁的园艺师盖林2010年大学毕业后,就一直在张裕长歌酒庄从事园艺师的工作。细雨中,盖林头戴草帽,正拿着修枝剪在修剪嫩绿的葡萄枝芽。“五一前后是葡萄抹芽定梢的关键期,直接影响秋天葡萄产量和质量,”盖林一边说,一边演示着“留二去一”的修剪技法,裤脚鞋上沾满泥水却浑然不觉。盖林是张裕长歌酒庄15年的老员工,作为酒庄早期建设者,15年间他见证了酒庄从默默无闻到成为游人如织的4A级旅游景区的华丽转身。“每当想到游客夸赞我们酒庄的葡萄美酒时,我的心里就特别踏实,我就觉得很骄傲!”盖林说自己就喜欢侍弄葡萄,是专业更是爱好。

下午三点多,盖林已经和伙伴一起讨论连续阴雨天气对葡萄生长的影响,杨琳静则刚刚送走一批研学团队,陆恬甜又到酒窖里面给游客准备原酒去了。他们都是张裕长歌酒庄的普通员工,三人的工作轨迹勾勒出劳动者“节日我在岗”的朴素与担当。正如张裕酒庄任经理所言:“张裕长歌酒庄发展的每一步,背后都站着一群立足岗位,默默奉献,甘于平凡的坚守者。”


责任编辑:南玉